2020年是一個不一樣的一年，因為疫情的原因，很多人開始減少外出聚餐和外賣的生活，開啟了在家做飯的日子，久違的廚房也開始逐漸使用起來，那么洗碗洗鍋就被提上了日程。

據奧維云網(AVC)數據顯示，健康類家電在今年順勢而起，線上洗碗機市場規模也是緊追雙十一。

據奧維云網(AVC)監測數據顯示，線下洗碗機5月份銷量13套規格的占比41.5%，且同比也有所增加;而線上洗碗機5月銷量中，13套規格占比也有20.64%，同比也增加了5.96%。從線上線下13套規格的占比來看，線下更偏向于大套數的選擇，適合多口之家;而線上更傾向于小套數的使用，適合兩人或獨居人群，不占用太大空間且比較方便。雖然線上線下有不同的購買人群，擁有不同的購買意向，但整體來看，12套和13套這種大容量的洗碗機在5月仍然是大家考慮的重點。

從零售量來看，據奧維云網監測數據顯示，618期間洗碗機同比增長71.8%，嵌入式產品比較熱銷。

人們對洗碗機的認可在逐步的上升，并且對大容量的洗碗機需求也越來越大。有人也對洗碗機是否能洗干凈鍋碗抱有遲疑的態度，覺得中國的油污大，不容易洗干凈，那么真的洗不干凈么?我們看一下洗碗機的工作原理。

目前市場上的家用洗碗機按洗滌方式來分，主要分為葉輪式洗碗機、噴淋式洗碗機和超聲波洗碗機(上圖為一種原理之一，目前市面上比較常見的是噴淋式)。

葉輪式洗碗，即在其機槽架的下部設有葉輪，葉輪與電動機相連，工作時，電動機帶動葉輪作高速旋轉，并將機槽內的洗滌水朝上隨葉輪片飛濺，以達到清洗的目的。

噴淋式洗碗機的工作原理是通過洗滌泵將水流通過噴淋器高壓噴出，水流的反作用使噴淋器高度旋轉，讓水流可以達到洗碗機的任何角落，水流經過加熱器加熱后溫度可達60~80°，在高溫高壓水柱的沖刷和洗滌劑的強效去污雙重作用下，有效洗脫有害病菌，達到清潔與除菌的雙重效果。

超聲波洗碗機利用的是超聲波清洗的原理：當超聲波經過液體介質時，將以極高的頻率壓迫液體介質振動，使液體分子產生正負交變的沖擊波。當聲強達到一定數值時，液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時強烈閉合，產生強烈的微爆炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗表面脫落下來。雖然每個空化氣泡的作用并不大，但每秒鐘有上億個空化氣泡在作用，就具有很好的清洗效果。

而且現在的洗碗機基本都是帶高溫烘干消毒的，曾經的晾干方式其實也并不是很衛生，特別是在現在這個疫情階段，中國工程院院士李蘭娟女士在采訪時表示：“洗碗機和消毒機能夠防止各種傳染病通過消化道傳播”。大部分具備高溫洗滌的洗碗機的水溫基本在70-75℃，通過類似巴氏鮮奶除菌的方法，持續高溫來殺死細菌，溫度越高、持續時間越長，殺菌效果越好，殺菌率可達99.99%。

洗碗機產品作為能夠二次解放雙手的產品，輕松解決餐后洗碗問題，有效緩解家庭矛盾。消費者需求與意識的提升，為洗碗機未來市場發展打下良好基礎。未來洗碗機將會集洗消烘存護于一體，多角度、全方位洗護升級。

那么重新了解了洗碗機之后，你愿意購買洗碗機么?

關鍵詞： 洗碗機