隨著科技的進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量水平的提高，人們的消費(fèi)也逐漸升級。

從家電產(chǎn)品的快速更新?lián)Q代也能看出消費(fèi)者越來越注重生活品質(zhì)的追求。如果說洗衣機(jī)解放了人類雙手，那么洗碗機(jī)則是第二次解放雙手的家電產(chǎn)品。

洗碗機(jī)是一種代替人工洗滌碗、碟、杯、盤、勺等餐具的家用電器，其工作原理是將溶解了洗滌劑的熱水利用渦流、蒸汽、噴淋或超聲波等形式去除餐具污染物，洗滌后排水。

然后換清水清洗，洗凈后利用自身余熱、冷凝、熱交換、熱風(fēng)等多種干燥方式將餐具干燥。

世界上第一臺電動家用洗碗機(jī)是德國一家名叫米勒的公司制造的，隨著時代進(jìn)步，家用洗碗機(jī)在歐美已經(jīng)發(fā)展呈具有統(tǒng)一形象的廚房家電。

中國洗碗機(jī)行業(yè)最早起步于上世紀(jì)80年代末，但在此后經(jīng)歷了漫長的探索和起步階段，近幾年洗碗機(jī)才有了普及與發(fā)展。

2015年國內(nèi)洗碗機(jī)產(chǎn)量僅361.57萬臺，而國內(nèi)市場銷量更是只有19.1萬臺。

在2016年，洗碗機(jī)迎來了普及，2016、2017連續(xù)兩年零售量增速大于100%，2018年盡管房地產(chǎn)市場周期低迷，洗碗機(jī)銷售量仍突破百萬臺大關(guān)。

2020年疫情沖擊下的洗碗機(jī)市場卻因消毒殺菌的亮點(diǎn)突破困境，據(jù)奧維云網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年1月到7月，國內(nèi)全渠道零售量為97.6萬臺，零售額為42.6億元，較去年同期分別增長34.7%和23.1%，呈現(xiàn)出顯著的逆勢增長態(tài)勢。

品牌的競爭力也在加大，2019年線上平臺進(jìn)入38個品牌、218個機(jī)型，線下平臺進(jìn)入18個品牌、154個機(jī)型。

由此可見，洗碗機(jī)市場潛力巨大，但是在國內(nèi)市場滲透率還很低下，消費(fèi)者對洗碗機(jī)的認(rèn)知不足。

根據(jù)中國家電網(wǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，只有7.98%的受訪者認(rèn)為自己很了解洗碗機(jī)，大部分受訪者對洗碗機(jī)的功能屬性上也存在誤解，說明市場還需要強(qiáng)化消費(fèi)者對洗碗機(jī)的基礎(chǔ)認(rèn)知。

同時產(chǎn)品本身也有不少痛點(diǎn)。根據(jù)中國家電網(wǎng)在全國11個城市的調(diào)查數(shù)據(jù)來看，已購買用戶在使用洗碗機(jī)過程中反映出以下問題：專用洗碗劑太貴、洗凈能力不足、只能洗碗不能洗鍋、洗滌時間過長、噪聲過大等。

因?yàn)橄赐霗C(jī)制造、設(shè)計(jì)根源于歐美家庭的生活習(xí)慣，而中國不同菜系或菜品對碗、盤、碟、煲等容器大小、深淺均有差異，形成的油污輕重程度也不同，造成中國家庭洗碗機(jī)使用場景更為復(fù)雜。

另外根據(jù)檢測數(shù)據(jù)顯示，我國家用洗碗機(jī)在清潔、干燥、節(jié)電、節(jié)水等幾個方面的性能上，接近50%達(dá)到國際先進(jìn)水平，清潔性能達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平占比接近20%。

值得強(qiáng)注意的是干燥、節(jié)電、節(jié)水和噪聲等幾個方面，達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平的占比均低于10%，說明我國洗碗機(jī)屬于質(zhì)量發(fā)展不平衡階段，上述這些問題都是我國洗碗機(jī)市場進(jìn)一步發(fā)展的阻礙。

不過已購買洗碗機(jī)的消費(fèi)者中，超過9成持滿意態(tài)度，契合消費(fèi)者的主要需求。

從近幾年廠商讓洗碗機(jī)在我國市場本土化做出的努力也可以找到原因，針對家庭成員少、廚房面積小廠商推出水槽式、臺式洗碗機(jī)，還配有消毒烘干功能。

對于80、90后年輕消費(fèi)群體來說，洗碗是一件傷感情還費(fèi)時間的家務(wù)活，相比手洗，洗碗機(jī)洗碗優(yōu)勢也是十分突出的。

它減少了洗潔精對皮膚的傷害，能實(shí)現(xiàn)更高的潔凈度和除菌效果。而且洗碗機(jī)在用水用電量都不高的情況下，加快了洗碗速度。

根據(jù)國家家電質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對比結(jié)果，相比手洗，洗碗機(jī)洗碗能夠節(jié)約3/4的水和1/3的電。

不僅更加節(jié)能，而且節(jié)省出的時間可以花在更有意義的事情上面。

我國精裝修房占比不斷增長，消費(fèi)升級刺激人們生活與消費(fèi)習(xí)慣的改變，這些因素將為洗碗機(jī)產(chǎn)品創(chuàng)造出巨大的發(fā)展空間。

企業(yè)、渠道各方對其未來前景充滿樂觀的期盼，通過加大技術(shù)研發(fā)使得產(chǎn)品更加成熟，積極解決用戶使用過程中存在的痛點(diǎn)問題，采取形式多樣的宣傳活動普及洗碗機(jī)，通過多元化的傳播方式提升消費(fèi)者正確使用洗碗機(jī)的認(rèn)知。

此外消費(fèi)者年輕化，更容易嘗試與接受新鮮事物，而我國有將近2.3億年輕消費(fèi)群體，所以目標(biāo)消費(fèi)群體體量巨大。

更重要的是國家對于洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了政策引導(dǎo)和支持，在多方面的助力下，相信洗碗機(jī)市場將迎來喜人的增長勢頭。

關(guān)鍵詞： 洗碗機(jī)