疫情影響下，今年洗碗機產品受到消費者的強烈關注，成為少數幾個逆勢增長的家電品類之一。奧維云網數據顯示，今年1-7月洗碗機全渠道零售量97.6萬臺、零售額42.6億元，分別同比增長34.7%、23.1%，其中線上零售量59.3萬臺、零售額19.7億元，分別同比增長63.7%、49.3%。

作為最早布局洗碗機市場的品牌之一，美的見證了洗碗機市場這些年來的不斷成長。針對今年消費者較為關注的消毒殺菌功能，美的推出了其首款三星級消毒洗碗機P40。美的洗消平臺研究技術總監仇燦華在“2020中國洗碗機行業高峰論壇”上表示，公司在2018年徹底解決洗碗機的烘干問題后，在去年又與相關機構合作對洗碗機消毒的相關標準進行重新定義，推出了這款產品，相繼解決了烘干和消毒兩個長期存在的產品痛點。

國內市場普及率偏低 產品關注度因疫情升溫

相比歐美市場70%-80%的普及率，洗碗機在國內市場的普及率不足2%，主要集中在一線市場，二線及以下市場普及率更低，因此這類產品仍有巨大的市場機會。

雖然洗碗機市場自2015年呈現出爆發式增長，步入高速成長期，但消費者對于洗碗機產品的認知仍然不足，也是不爭的事實。中國家電網近期發布的《2020中國洗碗機市場發展白皮書》中提到，在全國11個城市的25-45歲消費者中，僅7.98%的人對洗碗機產品很了解，選擇“機洗比手洗更潔凈”、“手洗洗滌劑殘留危害健康”、“機洗比手洗更省水”三個正確選項的消費者占比也均不足四成。由此來看，行業仍需不斷加深消費者對于洗碗機洗滌餐具比手洗可以更加省水省電、更加健康安全的認知。

今年年初出現的疫情，在某種程度上放大了消費者對于洗碗機的使用需求。疫情期間越來越多的人開始嘗試自炊，不少人希望在飽餐之后，能夠不再將時間耗費在清洗碗碟上，對于洗碗機的使用需求更加迫切。同時，防疫專家對于洗碗機消毒殺菌功能的背書，也促成洗碗機市場的快速增長。

洗碗機本身屬于舶來品，在國內市場進入高速發展階段僅僅五六年光景，不少品牌傾向于通過線上渠道推廣這類產品，希望能夠快速打開這一市場。事實上，線下渠道需要大量資源投入和充分調配渠道的能力，國內符合要求的品牌不多，而線上渠道的試錯成本較低，不會對整個價值鏈分配產生較大影響，因此很多新興品牌在切入洗碗機市場時，都會先試水線上渠道。

巧合的是，疫情期間消費者的消費習慣發生改變，以前不曾或很少通過線上渠道發生購買行為的消費者，也開始嘗試通過電商平臺選購家電產品，這也很大程度上促成了今年上半年洗碗機在線上渠道突出的銷售表現。

當然，疫情導致出入受到嚴控，安裝服務也受到限制，今年一季度的洗碗機銷售增長，很大一部分來自無需安裝的臺式洗碗機。美的洗碗機國內市場運營總監沈舒向中國家電網表示，美的臺式洗碗機在一季度出現了供不應求的情況，但二季度營銷宣傳逐漸恢復至日常狀態后，人們對于洗碗機的消費傾向也出現了兩極分化，有一定教育背景和消費能力的消費者會更加關注相對高端的產品，臺式洗碗機的銷售也會逐漸降溫。

挖掘消費者使用需求 產品痛點逐個擊破

在對洗碗機市場近20年的布局中，美的不斷通過用戶調研和大數據分析，尋找用戶使用過程中的產品痛點，并結合相應的技術、設計優化來解決這些問題。

據了解，美的最新推出的中式滅菌洗碗機P40能夠做到凈味消毒、一周鮮存，通過72℃巴氏高溫煮洗、深紫外UV消毒、VDE認證變頻熱烘、銀離子抑菌系統4種滅菌科技，達到長效抑菌干燥的目的。

此外，針對洗碗機此前運動方向單一、水流方向固定、存在洗滌盲區等問題，P40做了一系列的洗滌系統創新，可做到720°全維洗凈，洗凈率和洗滌范圍分別提升5.8%、24%。

美的通過大數據統計發現，一般在洗碗機中擺放餐具需要彎腰20次、下蹲12次、耗時5分鐘以上用于擺放碗碟，不少人也因此調侃洗碗機擺放餐具是一項體力勞動。針對這一問題，美的在P40上加入了輕納系統設計，將彎腰次數減少至11次、下蹲次數減少至7次，擺放時長縮短60%。

對于中國家庭而言，洗碗機的大容量是一個剛需，因為在中國的家庭里面很多都是三代同堂，有大量餐具需要進行清洗，有時還會將鍋放進去洗滌。據介紹，P40上碗籃采用波浪式設計，杯碗擺放不受卡齒限制，下碗籃則分區明了，可輕松容納三口鍋，旨在解決這些問題。經美的大容量測試，P40的上下碗籃最多可以容納12口鍋。

在前不久結束的2020中國洗碗機行業高峰論壇上，美的斬獲“2020中國洗碗機行業健康品質洗碗機品牌獎”、“2020中國洗碗機行業優選產品獎”、“2020中國洗碗機行業杰出渠道表現產品獎”三項大獎。仇燦華認為，洗碗機應該源源不斷地為用戶提供更加便利的功能，比如擴大可洗滌的范圍，不僅能夠洗鍋，未來還能清洗吸油壺、油煙濾網甚至冰箱承架。“要解決洗衣機不能洗的東西，洗碗機都能洗是我們的使命。”

關鍵詞： 美的洗碗機