廚房設計方案合理不合理，關聯到煮飯情況下是不是能得心應手，合理的廚房設計方案，學起飯來會更為輕輕松松順手，煮飯輕輕松松當然情緒便會愉快，讓自身更有思緒煮飯，作出更為美味可口的美味。今日跟大伙兒詳細介紹一些廚房操作臺的設計方案小竅門，堅信根據這種設計方案方法，可能大幅度改進你的廚房室內空間運用，給你學起飯來得心應手。

1、妙用收納，整潔臺面

煮飯的情況下，洗完的菜、起鍋的菜盤、炒菜中途用的調味瓶，這種能夠空出充足的臺面來置放，才不會一手握著盤子，另一邊臺面又被布滿了沒處放。因而根據恰當的收納技巧，維持臺面的整潔，便是得心應手的廚房操作臺的設計方案重要。

2、操作臺動線，豈止于“洗-切-炒”

在網上流傳的廚房操作臺動線設計理念——“洗-切-炒”，這一定義應當是以定制櫥柜企業出去的，放到廚房內部的動線而言是沒有什么問題的，假如條件允許得話，那么設計方案的確相對性較為順手。

假如把廚房的動線考慮到，列入到戶型室內空間來考慮到，例如以便便捷抽油煙機的安裝，水槽只有裝在靠窗戶部位，這般布局廚房動線的情況下，何不把起鍋端盤子上飯桌的動線也考慮到進去，讓給鍋后的菜能夠放到挨近廚房門的實際操作臺子上，那樣老婆在廚房炒好的菜，老公不必須影響老婆洗鍋與再次炒菜，就可以把起鍋的菜接任回來端到飯桌上。

就之上2條動線而言，我本人是感覺廚房-飯店中間的動線考慮到要比“洗-切-炒”的動線考慮到更關鍵，終究廚房總面積較為小，“洗-切-炒”這一動作相反，多出去的實際操作便是把起鍋后的菜轉身放進另一側部位，假如廚房動線與上餐動線沖突，還有一個十分比較嚴重的安全隱患，例如你一直在身后端盤子上菜，愛人在炒菜沒留意到你剛好轉身，撞倒一起輕則消耗一盤菜，重則燙到受傷。

3、高矮操作臺，告別彎腰駝背

操作臺按空間布局，有刷碗、炒菜、刷碗區之分，我還記得家鄉的廚房操作臺是以母親(較矮)的個子做的，隨后春節回家丈夫(較高)刷碗的情況下，刷碗姿態如同在扎馬步，看起來十分可喜。

因而在新房裝修子的情況下，我也決定一定要做高矮臺!炒菜的爐灶做底點，那樣防止架下手炒菜，而水槽部位的臺面則是做高些，防止刷碗洗碗的情況下要彎腰駝背。

4、大水槽+高拋水龍頭，洗鍋很便捷

我們我們中國人對吃層面是很有注重的，燒菜的情況下步驟多，每做一道菜必須清洗一入鍋，防止不一樣的菜混味。洗鍋的情況下，假如水槽很小得話，就非常容易把油漬濺到臺面上，無法清除，因而大水槽洗鍋就爽多了!而水龍頭挑選高拋的樣式，例如我們家這一小雙高拋彈簧龍頭，那樣洗鍋的情況下水龍頭能夠像淋浴花灑一樣，拿起來對側重點一部分清洗;平常刷碗刷碗也是，還可以舉起水龍頭沖著清洗，并且高拋的水龍頭，下邊也是有充足的室內空間洗較為大物件的物品。

關鍵詞： 操作臺